De steenhouwer
Vroeger werd natuursteen voor een belangrijk deel handmatig bewerkt. De steenhouwer werkte met massieve stukken steen, waarvan zowel de vorm als het oppervlak met hamer en beitel werden ‘gehouwen’. Wanneer een glanzend oppervlak was gewenst, volgde langdurig handmatig schuren. Met steeds fijnere schuurblokjes en uiteindelijk polijstpoeder kon zo zelfs een hoogglans worden verkregen.
Tegenwoordig gebeurt vrijwel alles machinaal. Er zijn allerlei soorten zaag-, frees- en polijstmachines. De termen steenhouwerij en steenhouwer worden meer en meer vervangen door natuursteenbedrijf en natuursteen vakman.
De natuursteenbranche is een moderne bedrijfstak. De bewerking van natuursteen gebeurt vooral met machines.